Вкусна и лесна закуска
Продукти:
125 г брашно
80 г масло
200 г кашкавал
4 яйца
щипка сол
Начин на приготвяне:
В малка тенджерка кипнете 250 г вода със солта и маслото. Изсипете брашното и бъркайте с дървена лъжица докато тестото започне да се отделя от съда. Махнете от огъня, поохладете и прибавете едно по едно яйцата и настъргания кашкавал. В намаслена тавичка наредете топчета от сместа гребнати с лъжица. На Всяко топче боднете по парченце кашкавал. Запечете 30 минути.
Гевречета с пудра захар
Необходими продукти:
3 яйца
200 г кисело мляко
1ч. л. сода за хляб
1ч. л. канела
2 ванилии
пудра захар
брашно
олио
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата, прибавете към тях киселото мляко и разбитата в него сода за хляб, канелата и ванилиите. Прибавяйте брашно, докато получите умерено твърдо тесто. Разточете го на кора с дебелина 1 см. С помощта на две чаши с различен размер изрежете гевречетата. Изпържете ги в олио до зачервяване. изцедете ги и поръсете с пудра захар.
Бърза закуска
Продукти:
4 яйца
4 с. л. олио
1 амонячна сода
1 ч.ч. квасено мляко
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. ситно натрошено сирене
Приготвяне: Всички продукти се объркват в дълбока купа. Получената смес се изсипва в подмазнена тавичка и се пече в предварително загрята фурна.