Изварата е подценяван и пренебрегван продукт. Ползите от нея, както за здравето, така и за месечния бюджет са много. Освен това изварата е тайно оръжие за всяка диета. Вижте защо изварата е толкова
полезна и как да я включим в хранителния си режим, за да се вталим.Извара - тайно оръжие за всяка диета
Изварата се получава чрез пресичането на белтъците в млякото. Източник е на аминокиселини, витамини от група В, А и С, както и белтъчини и фолиева киселина. В изварата също така се съдържат омега 3 и омега-6 мастни ненаситени мастни киселини.
При различните видове извара – обезмаслена, пълномаслена или полумаслена съотношението между гореизброените е различно.
Изварата и диетите
Изварата подобрява храносмилането и затова е много добра идея да я включите към диетата си. Изварата абсорбира мазнините, попаднали в организма от други храни, и така не позволява да се натрупват.
Освен това специалистите по хранене обичат да я включват в диетите, защото е богата на калций, който пречи на тялото да произвежда кортизол.
Именно дисбалансът на кортизол в организма е отговорен за затлъстяването и високите нива на лош холестерол.
Добрият и лошият холестерол >>>
Можете да включите изварата 2 пъти в дневното си меню. Смесвайте купичка извара с пресни или сушени плодове за закуска. Намажете тънъ слой извара върху крекер и имате чудесна диетична закуска.
Сушени плодове-сладки изкушения от природата >>>
Диета със сушени плодове >>>
Лятна диета с извара >>>
След вечеря, вместо да посягате към купените сладкиши, разбъркайте 1-2 лъжички мед към купичка извара и имате перфектият полезен десерт, който ще ви помогне за смилането на тежката вечеря.
Ето още няколко диети за почитателите на млечните продукти:
Пречистваща диета с кисело мляко >>>
Диета с кисело мляко >>>
Можете да включите изварата и към всяка диета като междинно хранене. Комбинирайте я с ядки, плодове и каквото ви допада, стига да не съдържа големи количества захар и да не е мазно.
Ползи за здравето
- Редовното ядене на извара помага срещу проблеми със сърцето и високо кръвно налягане
- Изварата се заместител на млякото за хората с непоносимост към лактозата. Лактозата от млякото се е трансформирала в лактозна киселина (в изварата), която е много по-лесна за обработване от организма
- Изварата помага за повишаване на имунитета. Тя помага в борбата с някои микроорганизми и бактерии в организма. Освен това е много полезна за дамите, които страдат от гъбични инфекции на интимната област