All for Joomla All for Webmasters

Пай с тиквички и сирене

Детайли
Категория: Закуски
Посещения: 1303
Пай с тиквички и сирене 1 пакет кори за баница

за плънката:
4 яйца
300 г сирене
100 мл прясно мляко
100–150 г разтопен маргарин
2–3 с.л. олио
4 тиквички
трохи от 2 филии стар хляб
5–6 стръка магданоз
4–5 стръка копър
сол на вкус


1. Тиквичките се настъргват, поставят се в цедка, посоляват се и се оставят да се отцедят за 30 минути. След това се притискат няколко пъти с лъжица или с ръка, за да се изцедят напълно.

2. Яйцата се разбиват с тел, прибавят се натрошеното сирене, прясното мляко, предварително запечените в сух тиган трохи хляб и накълцаните магданоз и копър и хубаво се разбърква.

3. В олиото за 1–2 минути се запържват тиквичките, оставят се да се охладят и се смесват с яйчената плънка.

4. Маргаринът се разтопява и с четчица се намаслява дъното на тавата, която е с по-малък размер от този на разгънатите кори за баница. Поставят се три от корите, така че да покриват и стените на тавата, намазват се с маргарин, слагат се още три кори и процедурата се повтаря с половината от корите. След това се слага плънката и се покрива с останалите кори и маргарин.

5. Паят се нарязва с остър нож, поставят се няколко резена маргарин и се пече при температура 180 градуса до зачервяване. Изважда се от фурната, напръсква се леко със студена вода и се покрива с кухненска кърпа, за да омекне.

Бременност

За Бебето

Захранжане на Бебето

Детска Кухня

Детски Болести

Детето от 1-3 год.

Детето от 4-7 год.

Женски Свят

Заедно в Кухнята

Детски Кът

Здраве

 

© © 2024 Перфектна Мама. Всички права запазени.