Необходими продукти:
300 гр. брашно4 яйца100 гр. масло150 гр. настърган кашкавал солКак да си приготвим Печени кашкавалени кюфтенца
В тенджера сипваме 400 гр. вода, слагаме на котлона да заври, добавяме 70 гр. масло и солта. Сипваме брашното и бъркаме докато сместа се отдели от съда.Оставяме сместа да поизстине, като бъркаме от време на време. Прибавяме яйцата едно по едно, като бъркаме непрекъснато, накрая добавяме и 100 гр. кашкавал.
С на маслени ръце или лъжички, правим топчета нареждаме ги в тавичка наръсваме с кашкавал и разтопено масло и печем на умерена фурна. Като изключим фурната не ги изваждаме веднага, изчакваме малко да поизстинат