Продукти:
2 по-големи тиквички,
1/2 ч. ориз,
200 гр.гъби,
1 гл.лук,
1 домат/голям/,
150 гр.кашкавал,
копър, черен пипер,
сол, растителна мазнина.
Тиквичките отрязваме в по-тънкият край и издълбаваме с нож за хранене.
В тиган запържваме лука, ориза, гъбите и заливаме с 1 ч. гореща вода.Посоляваме.
Захлупваме и варим, докато се развари леко ориза.
Изваждаме, захлупваме и оставяме за 5 мин. на страни.
Нарязваме копър, домат и кашкавалът на малки кубчета.
Добавяме ги към ориза и разбъркваме леко с вилица, зада не се разкашка ориза.
Пълним тиквичките със сместа и затваряме с резен кашкавал.
Слагаме в намаслена тавичка прави и печем 30 мин. в предварително сгрята на 230*С фурна/ комби фурна/.
Сервираме тиквичките цели или нарязани на кръгчета.