800 г свинско месо 1 и 1/2 чаша ориз 2 глави лук 5 червени чушки 2 люти чушки (пожелание) 2 домата (обелени и нарязани на ситно) или доматено пюре 6 скилидки стрит чесън няколко стръка магданоз
Приготвяне:
Лукът, морковите и чушките се нарязват и се задушават в мазнината. Към тях се добавят парчетата месо. Те също трябва да се задушат добре. След това добавете ориза и червения пипер. Бъркайте докато оризът стане леко прозрачен и добавете водата.
Когато оризът е почти готов, сложете доматите и чесъна. Разбъркайте и изсипете ястието в тавичка или гювече и го сложете да се запече леко. След като е готов може да поръсите с нарязан магданоз.