За това е виновен допаминът – това вещество, което се съдържа в кафето, е виновник за пристрастяването ни към тонизиращата напитка.
Изследване, обхващащо няколко хиляди души в продължение на над 30 години отчело следните данни: хората, които изобщо не пият кафе, рискуват да се разболеят от Паркинсон.
Антиоксидантите, така любими на привържениците на здравословното хранене, се съдържат в кафето. Според статистиката хората, които пият всеки ден кафе, получават по този начин дневната си дажба от антиоксиданти.
След тренировки във фитнес залата изпийте чаша кафе и мускулната треска ще отмине за минути. Според учените кафето намалява болките в мускулите и в това отношение е по-ефективно от аспирина.
Две чаши кафе дневно подобряват краткотрайната памет. Това се дължи на стимулиращия ефект, който кафето оказва върху целия ни организъм. Жените над 60 г. трябва да изпиват по три чаши кафе, за да не страдат от проблеми с паметта.
Кафето предпазва от кариес, стига да не го пиете с много сметана, мляко и захар. В печените кафени зърна се съдържат специални вещества, които унищожават бактерията Streptococcus mutans, която е виновна за възникването на кариесите.