Необходими продукти
1 бр. зелена салата
1 бр. краставица
1 връзка магданоз
3 бр. твърдо сварени яйца
по 1 стрък пресен лук и чесън
1/2 бр. веяна скумрия
2 ч.л. горчица
3 с.л. олио или зехтин
3 с.л. оцет
сол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена от водата маруля се накъсва на парченца. Магданозът, лукът и чесънът се нарязват на много ситно. Яйцата и рибата се режат на тънки филийки. Горчицата се разбърква с олиото и оцета. В салатиера се нареждат последователно парченца маруля, яйца, филийки риба, смес от магданоз, лук и чесън. Салатата се посолява и се залива със соса от горчицата. Декорира се с парченца краставица.