Продукти за 4 порции:
1 цяло пиле
2 моркова
200 г ориз
1/2 ч. ч. олио
1 връзка магданоз
1 стрък праз
1 кг картофи
1 пакетче масло
сол и пипер на вкус
Приготвяне:
Празът и морковите се почистват и нарязват. Задушават се с олиото и 1/3 от маслото и ориза. Подправят се със сол и пипер на вкус. Добавя се чаша вода. Оставя се да поизври и се сваля от котлона.
С тази плънка се пълни измитото и осолено пиле. Поставя се в плик за печене или в тава, намазана с олио, заедно с обелените цели картофи, поръсени с магданоз, останалото масло, сол и чаша вода.
Пече се на умерена (160-180 градуса) фурна за около 60 минути.
Добър апетит!