Продукти:
- 1 кг нарязано пилешко филе
- 5 глави кромид лук
- 2 моркова
- 150 мл бяло вино
- 1 супена лъжица брашно
- 3-4 зърна черен пипер
- 2 скилидки чесън
- червен пипер
- сол
- олио за пържене
Запържете едро нарязания лук и нарязаните на кръгчета моркови в загрято олио. Когато поомекне, добавете месото и щом побелее, сипете 1 чаена чаша вода и виното. Сложете черния пипер на зърна, целите скилидки чесън и поръсете с червен пипер и сол.
Когато месото е напълно готово, сгъстете ястието с размитото в малко вода на гладка кашичка брашно и свалете от печката.
Може да поднесете със сварен ориз или картофено пюре.