Телешко с боб и ориз - вкусно ядене, от което всички ще поискат допълнително!
Продукти:
500 г телешко месо
500 г консервиран червен боб
500 г консервирани червени домати в собствен сос
300 мл телешки бульон
1 супена лъжица олио
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка брашно
2 чаени лъжички червен пипер
пресен магданоз
сол
варен ориз за гарнитура
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета.
Сгорещете олиото в тигана и запържете телешкото месо. След като се позапържи прибавете ситно нарязания лук и чесън.
Смесете брашното, солта, червения пипер, доматите и бульона, добавете ги към месото и лука и разбъркайте. Оставете да кипне. Намалете температурата и задушете на съвсем слаб огън 30 минути, като от време на време разбърквайте ястието.
Добавете консервирания червен боб и задушете още 5-10 минути.
Сервирайте с гарнитура от сварен ориз
Поръсете със ситно нарязан магданоз.